Le Bio une tradition sans cesse modernisée

F.A.S. « Fermes Ali Sfar » est une entreprise familiale fondée en 1970, spécialisée dans la production de produits agricoles Biologiques. Multi spécialistes dans la production oléicole, l’élèvage Bovin, Ovin et avicole, la production végétale diverses et ce dans le respect des traditions et des normes exigées par les organismes certificateurs.

Depuis plus de 40 ans la famille Sfar veille à bien mener à maturité les 500 hectares essentiellement plantés d’oliviers tout en respectant les normes de la culture biologique.

Nos élevages sont nourris à longueur d’année exclusivement des pâturages de la ferme et par conséquent des produits 100% Bio .

Nos moutons sont élevés dans des conditions environnementales où le bien-être animal est au centre de notre intérêt. Les animaux reçoivent une alimentation équilibrée et biologique. Ils ont toujours accès à de l’herbe fraîche, à une source d’eau de qualité, Ils bénéficient d’installations modernes mais aussi d’une nature exceptionnellement propice à leur confort.

Les Moutons ne reçoivent aucun facteur de croissance, aucune hormone, aucun grain contenant des OGM ou des antibiotiques de routine. Les animaux nécessitant des soins particuliers sont traités selon les normes et exigences bio ou bien, au besoin, ils sont retirés de l’élevage certifié biologique.

Les moutons issus de l’élevage biologique bénéficient des mêmes mérites et vertus que tous les produits issus de la production biologique : une meilleure qualité nutritionnelle et hygiénique, une meilleure qualité organoleptique et impact adéquat sur l’environnement et respectueux de la nature. En effet, l’animal est nourri avec des aliments bio produits sur place dans une ferme parfaitement intégrée.

Un contrôle régulier et en toute transparence par un organisme certificateur agréé et indépendant garantit le respect du mode de production biologique et le cahier des charges correspondant.